Daraboljuk fel a húst, kloffoljuk ki,
sózzuk meg, panírozzuk
lisztbe, és
zsírban süssük meg. A hús
zsírjában pirítsuk meg a
lisztet, öntsük fel
vízzel, locsoljuk meg vele a húst, és pároljuk puhára. A
vajban pároljuk meg a bor
sót, adjuk hozzá a petrezselymet, és a fűszereket. Ha a hús megpárolódott, öntsük le a
tejszínnel, a zöldbor
sót tegyük hozzá, és főzzük össze. A húst a bor
sós lével leöntve tálaljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>