A marhahúst másfél liter
vízben főzni kezdjük. Hozzáadjuk a felszeletelt zöldségeket és a húsleveskockát, majd kb. 2-2,5 óra alatt készre főzzük. Ezután egy napot állni hagyjuk. Egy tálban a
mustárhoz keverjük az összepréselt
fokhagymát, a
borsot, majd az olajat és a húslevest is. A húst felszeleteljük, egymásra rétegezzük úgy, hogy minden rétegre locsolunk a marinádból. Így még további 5 órát pácoljuk, majd tálra tesszük. A marinádhoz keverjük a
zöldfűszereket, a
hagymát, majd ezt a húsra locsoljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>