A húst kiklopfoljuk,
sózzuk, majd olajon elősütjük, félretesszük. Ebben a zsiradékban megpirítjuk a felcsíkozott
szalonnát, majd hozzáadjuk a felkarikázott
hagymát. Vizet öntünk hozzá, majd visszatesszük a
fokhagymával bedörzsölt húst, a fűszerekkel ízesítjük. Így lefedve készre pároljuk, majd tálra tesszük a húst. A mártást
liszttel besűrűsítjük, majd a húsra locsoljuk. Végül a felaprózott
kaporral meghintve kínáljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>