A felkockázott
szalonna zsírját kisütjük, majd ebben megpirítjuk a felaprózott vörös
hagymát. Piros
paprikát szórunk rá, majd felöntjük 1 dl
vízzel. Eközben a marhahúst feldaraboljuk, majd ezt is a lábosba tesszük, újból vizet öntünk hozzá, és így pároljuk. Amikor már félig megpuhult, hozzáadjuk a feldarabolt sertéshúst,
sózzuk,
borsozzuk, hozzáadjuk a bor felét, a
paradicsomot és az összepréselt
fokhagymát. Tovább pároljuk, beletöltjük a megmaradt bort is, majd a vége felé a felkarikázott zöld
paprikát is beletesszük. Ha minden teljesen megpuhult már kínálhatjuk is.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>