A húsokat
lisztbe forgatjuk, majd
sózzuk,
borsozzuk, és megpirítjuk őket. Eközben a felszeletelt
hagymát,
zellert és répát megpároljuk, majd a
fokhagymát is velük pirítjuk. Felöntjük a borral és a levessel, valamint beleszórjuk a
rozmaringot és a babérlevelet. A lábszárakat is a lábosba tesszük, majd kb. háromnegyed órát főzzük. Ekkor került bele a
citromhéj és a
petrezselyem, majd még kb. negyed órányi főzés után kínálhatjuk is.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>