A májat lehártyázzuk, és szeletekre vágjuk. A
hagymát felszeleteljük, és apróra vágjuk, a petrezselymet finomra aprítjuk. Az olajat és a
vajat felmelegítjük, a
hagymát pár
babérlevéllel megfonnyasztjuk, majd amikor a
hagyma pirulni kezd, levesszük a tűzről. Hozzáadjuk a májat, a petrezselymet,
sózzuk,
borsozzuk, és pár percig pároljuk. A babérleveleket kivesszük, felöntjük borral, felforraljuk, besűrítjük, majd tálaljuk.
Elkészítési idő: 30 perc.
Nehézségi fok: könnyű
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>