A leszűrt bor
sót ismét öntsük fel bőségesen
vízzel és felfőzéstől számított 10 percig pároljuk. Ezután adjuk hozzá a felkarikázott vörös- és póré
hagymát. Helyezzünk rá fedőt és takarékon pároljuk 1 órán át. közben
sóval és
borssal fűszerezzük. Majd szűrjük le és passzírozzuk
krumplinyomóval. Dolgozzuk hozzá a
vajat, a cukrot, és egy kis meleg vizet. Melegítsük néhány percig, majd keverjük hozzá a
tejszínt is. Tálaláskor szórjuk meg felaprított turbolyával.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>