A májat a
hagymával és a borral puhára pároljuk, majd pürésítjük. A vesepecsenyét
sózzuk,
borsozzuk, majd rákenjük a májpürét, befedjük a kel
káposztalevelekkel és a
szalonnával. Kb. 30 perc alatt készre sütjük, majd tálra tesszük. Közben egy tálban a búzadarához annyi bort keverünk, hogy folyékony legyen, majd 20 percig állni hagyjuk. Ekkor belekeverünk egy
tojást,
sót és a lereszelt kelt. Kisütjük a galuskákat, majd ezzel és a mártással kínáljuk a vesepecsenyét.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>