A felaprózott
hagymát olajon megfuttatjuk, majd hozzáadjuk a piros
paprikát, a
sót és kevés vizet. Így kissé megpirítjuk, majd hozzáadjuk a
paradicsompürét és a felkarikázott
paprikát. Puhára pároljuk, áttörjük, majd félretesszük. A hússzeleteket kissé kiklopfoljuk,
sózzuk, majd olajon mindkét felét elősütjük. Ezután áttesszük a pörköltlébe, és ebben megsütjük. Amíg a hús készül, a
burgonyát megfőzzük, felkarikázzuk, majd olajon megpirítjuk.
sózzuk, megszórjuk a
petrezselyemmel, majd tálra tesszük. Mellérakjuk a húst, majd a levével meglocsolva kínáljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>