Pucoljuk meg a tököt, magozzuk ki, vágjuk kockákra,
sós
vízben pároljuk meg, majd csöpögtessük le. Botmixerrel pürésítsük és adjuk hozzá a
tejet, valamint az őrölt búzacsírát. Hevítsük fel és takarékon pároljuk, közben
sóval és
borssal ízlés szerint fűszerezzük. A
vajat is dolgozzuk bele, tálaláskor pedig hintsük meg csíráztatott búzával és felaprított metélő
hagymával.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>