A hús mindkét felét a
vajon megpirítjuk, majd
sózzuk,
borsozzuk, a
rozmaringgal ízesítjük. Az összes zöldséget feldaraboljuk, majd a húshoz adjuk a
babérlevéllel és a
borssal együtt. Felöntjük 2,5 deci
vízzel, majd lefedve 2 órát pároljuk. Ezután a felszeletelt húst és a zöldségeket tálra tesszük, a pecsenyelevet leszűrjük. Még egyszer felforraljuk, majd a kevés
vízzel elkevert
liszttel besűrűsítjük. Belekeverjük a
tejfölt,
sózzuk,
borsozzuk, és ezzel kínáljuk a húst.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>