A feldarabolt húst
zsíron megpirítjuk,
sózzuk,
borsozzuk, majd a felszeletelt
hagymát és az összepréselt
fokhagymát hozzáadjuk. Felöntjük fél liter
vízzel, majd alacsony fokozaton fél órát pároljuk. Ekkor tesszük csak bele a feldarabolt zöldségeket és a csombort, valamint újból fél liter vizet. Forrástól számított 35-40 percet főzzük, közben
sózzuk,
borsozzuk. Végül a felaprózott
petrezselyemmel meghintve kínáljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>