Öntsük fel a babot
vízzel, adjunk hozzá egy
hagymát, amibe nyomjunk
szegfűszeget. Tegyünk bele egy felvágott répát, a megtisztított
fokhagymát és egy kis olajat. Fűszerezzük
sóval, valamint
borssal és pároljuk puhára.
A húst süssük meg olaj és
vaj keverékében, majd dolgozzuk hozzá a maradék feldarabolt répát és
hagymát, valamint a fűszernövényt. Ízesítsük
sóval és
borssal. Locsoljunk rá egy kis alaplevet, helyezzünk rá fedőt és főzzük fél óráig. Ezután keverjük hozzá a leszűrt babot és melegen tálaljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>