A
mogyorót megpirítjuk, majd a 10 deka
cukorból készült karamellhez keverjük, és egy sütőlapon hagyjuk megkötni. A maradék
cukorhoz 2,5 deci vizet keverünk, 5-7 percig forraljuk, majd az egész
tojást és a
tojássárgájákat is belekeverjük. Addig főzzük, amíg krémes lesz, ekkor lehűtjük, és beleszórjuk az összetört pralinét. A csokit gőz felett megolvasztjuk, majd amint kihűlt, beleforgatjuk a felvert
tejszínt. Végül a két keveréket összekeverjük, és 6 órára fagyasztóba tesszük. Közben időnként átforgatjuk, majd kínálhatjuk is.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>