A piros
paprikákat kettévágjuk, magját kiszedjük, olajat kenünk rá, majd 10-15 percig grillezük. Amikor héja már fekete, kivesszük, nedves konyharuhát teszünk rá, majd amikor kihűlt, leszedjük a héját, és leturmixoljuk a húsát.
Tükör
tojást sütünk, a
hagymát felaprítjuk, és olajon megpároljuk. A zöld
paprikát felcsíkozzuk, majd a
hagymához adjuk. 2 percig pirítjuk, aztán hozzáadjuk a sűrített
paradicsomot és a piros
paprikapépet is. Fűszerezzük, majd az előzőleg megpirított kenyérszeletekre kenjük. Te
tejére teszünk egy tükör
tojást, és megszórjuk a
sajttal. Végül néhány percig grillezzük.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>