A halra
citromlevet locsolunk, negyed órát állni hagyjuk, majd be
sózzuk. A zöldségeket felcsíkozzuk,
vajon megpároljuk, majd meghintjük a felaprózott
petrezselyemmel, a cayenne-i
borssal. Felöntjük a sörrel, a
citromhéjjal és a leveskockával ízesítjük, majd kb. 20 percig így pároljuk. Ekkor beletesszük a felszeletelt halat, kb. negyed óra alatt készre pároljuk, majd tálra tesszük. A
lisztből és
vajból készült világos
rántással besűrűsítjük a zöldséges keveréket, összeforraljuk, majd ezzel meglocsolva kínáljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>