Tengeri halfilé juhtúrós tejfölben sütve receptHány személyre: 4 személyre
» 80 dkg szálka és bőr nélküli tengeri halfilé
»
só» 1-1 mk.
tárkony és
bazsalikom» 4 evők. olaj
» 20 dkg juhtúró
» 4 dl
tejföl
» 2
tojás» 1 mk. őrölt fekete
bors» 15 dkg reszelt füstölt és edami
sajt vegyesen
» 8 közep.
gombafej
» 1 mk.
grillfűszerkeverék
A halat 4 darabra vágjuk és meghintjük
sóval,
bazsalikommal, tárkonnyal. Majd forró olajban 1 percig sütjük, ezután tepsibe tesszük.
A juhtúrót összedolgozzuk a
tojással és a
tejföllel,
borssal ízesítjük és a reszelt
sajtokat is belekeverjük, majd ezt a masszát a halra kanalazzuk.
A
gombafejeket meghintjük a fűszerkeverékkel, a halra helyezzük és előmelegített sütőben lefedve közepes hőmérsékleten 20 percig sütjük. Ezután fedetlenül még néhány percig pirítjuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>