A halból kiáztatjuk a
sót, a vizet többször lecseréljük. Felaprítjuk a
hagymát és a
fokhagymát, és olajat forrósítunk egy serpenyőben, majd megfonnyasztjuk benne a
hagymát és a
fokhagymát. Hozzáadjuk a finomra vágott petrezselymet. A halat beleforgatjuk a
lisztbe, a serpenyőbe tesszük, és mindkét oldalát megütjük. Felöntjük egy pohár
vízzel, és 10 percig lassú tűzön főzzük, néha megkeverjük. Amikor elkészült, tálaljuk.
Elkészítési idő: 1 óra
Nehézségi fok: könnyű
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>