A felaprózott
hagymát és az összepréselt
fokhagymát a
vajon megpirítjuk, majd
sózzuk,
borsozzuk, beleszórjuk a zsemlemorzsát, a felaprózott petrezselymet és a
mogyorót. Eközben a szardíniákat először
sózott,
borsozott
lisztbe, majd olajba forgatjuk, és grillen néhány percig sütjük őket. Ezután alaposan megkenjük a
mogyorós-petrezselymes keverékkel, és így grillezzük őket tovább. Végül, ha készre sültek, eloszlatjuk őket a tányérokon, és meleg
olívaolajat locsolunk rájuk. Végül a
citrommal és a rukolalevelekkel díszítjük, és már kínálhatjuk is.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>