Fél liter
vízbe tesszük a babérlevelet, az összekötött petrezselymet, a felkarikázott
hagymát és répát, a
fokhagymát, az olajat, majd
sózzuk,
borsozzuk. Miután felforrt, még fél órát főzzük, majd felöntjük a borral, és beletesszük a
pontyot. Forrástól számított további 20 percig főzzük, majd félretesszük. A levet leszűrjük, majd a
liszttel elkevert
vajjal besűrűsítjük. Ezt a halra locsoljuk, és már kínálhatjuk is.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>