A halakat alaposan tisztítsd meg, majd bőségesen dörzsöld be
sóval.Megfelelő méretű lapos edénybe fektesd bele.A vörös
hagymát,
lime- ot karikázd fel, a
fokhagymát nyomd össze, a
paradicsomot kockázd össze, és ezt mind egyenletesen terítsd szét a halon. A bort kétszeresére hígítsd, add hozzá a bor
ecetet, a cukrot, a
fokhagymát, szórj bele néhány szem
borsot. Forrald fel és még lobogó állapotban öntsd rá a halra. Fedd le majd ha már langyos tedd a hűtőbe legalább egy napra. Ennyi idő alatt átjárják az ízek a
pisztrángot. Hidegen tálald kenyérrel. Nagyon jó fogás vacsorára.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>