A zöldségeket felkarikázzuk és
ecetes, fűszeres
vízbe feltesszük főni. A
pisztrángokat megtisztítjuk (ügyeljünk arra, hogy a szeménél fogjuk meg a halat, mert így nem veszti el nyálkásságát). A halat
ecetbe mártjuk és ha a zöldségek már puhák, a halat is a levesbe tesszük. Akkor lesz kész, ha a hal már kék színüvé válik. Tálaláskor, petrezselymes
vajjal öntjük le a halat.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>