A felaprózott
hagymát és a
gombát megpirítjuk, majd hozzáadjuk a
fokhagymát is. Ezután felöntjük a hallével és a
paradicsom levével, és beletesszük a
paradicsomot, a babérlevelet, a
rozmaringot, az
oregánót és az erős
paprikát. Forrás után még kb. 20 percig főzzük, ekkor adjuk hozzá a felkockázott
cukkinit is. Újabb 10 perc elteltével beletesszük az osztrigát is, majd addig főzzük, amíg a szélei elkezdenek felhajlani. Ekkor eloszlatjuk a tányérokban, megszórjuk a felaprózott
petrezselyemmel, és már kínálhatjuk is.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>