A halat be
sózzuk,
borsozzuk, majd készre sütjük. Eközben a
mogyoróhagymát megpirítjuk a
vajon, felöntjük a borral, és addig főzzük, amíg harmadára csökken. Ekkor belekeverjük a
tejszínt és az alaplevet. Tovább főzzük, amíg kb. 4 dl lé marad, majd beletesszük a
spenótot és a
kapribogyót, és 1-2 percig főzzük. Ezután az egészet leturmixoljuk,
sózzuk,
borsozzuk. Végül a halat ezzel a mártással kínáljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>