A
hagymákat az olajon megpároljuk, majd hozzáadjuk a
paprikát, és így 5 percig pirítjuk. Ekkor belekeverjük a
koriandert, az alaplevet és a
narancslevet, majd forrástól számított 20 percig főzzük lefedve. Eközben a
lazacfiléket kevés
vízben 7-9 percig pároljuk, majd feldaraboljuk. A levest leturmixoljuk,
sózzuk,
borsozzuk, a
bazsalikommal ízesítjük, majd belekeverjük a halat. Végül az egészet eloszlatjuk a tányérokban, és már kínálhatjuk is. A
bazsalikomot helyettesíthetjük metélő
hagymával vagy
mentával is.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>