A halat megtisztítjuk, lebőrözzük, kiszálkázzuk és négy darabra vágjuk. Kissé kiklopfoljuk, besózzuk és állni hagyjuk.
A bort a cukorral hevíteni kezdjük, amíg elolvad. Ebben egy ideig állni hagyjuk a szilvát, majd lecsöpögtetjük és mindegyik közepébe helyezünk egy mandulát.
A szilvákat a halszeletekbe rakjuk, körbefogjuk szalonnával és forró olajban 8-10 perc alatt megsütjük.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom