A húsra
citromlevet locsolunk, majd negyed órát állni hagyjuk. A zsemlét beáztatjuk, kinyomkodjuk, majd összekeverjük a felaprózott
hagymával, a darált hússal, a
tojással,
mustárral, felaprózott fűszernövényekkel,
sózzuk,
borsozzuk. A halat
sózzuk,
borsozzuk, jénaiba tesszük, majd befedjük a
szalonnával, és magas fokozaton egy órát sütjük. 40 perc elteltével rászórjuk a felszeletelt
gombát, majd így készre sütjük. Eközben a
gomba levéből 2,5 decit összekeverünk a keményítős
tejszínnel,
sózzuk,
borsozzuk, majd ezzel meglocsolva kínáljuk a halat.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>