A felaprózott
hagymát olajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a felkockázott tintahalat, és néhány perc után a
rizst is. Felöntjük a levessel, majd 5 perccel a főzés vége előtt a tintahallevet és a felaprózott petrezselymet is. A halszeleteket meglocsoljuk kevés olajjal, beleteszünk egy kevés rizottót, és feltekerjük őket, mint egy szaloncukrot. Így rákötjük a metélő
hagymát, és gőz felett készre pároljuk. Eközben a rizottót, a ruccolát és az elnegyedelt
paradicsomokat eloszlatjuk a tányérokon. Végül mindegyikre teszünk egy-egy "szaloncukrot", és már kínálhatjuk is.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>