A megtisztított, megmosott halat vágjuk 3 centis darabokra.
Főzzük 20 percig a vörösbort, majd adjuk hozzá az alaplevet, a fűszercsokrot és ízesítsük
sóval, valamint
borssal. Rotyogtassuk 20 percig és dolgozzuk hozzá a
lisztből, valamint
vajból készült
rántást.
A
szalonnát pirítsuk meg, majd süssük hozzá a
gombát és a
hagymát 5 percig. Ezután adjuk hozzá a halat, öntsük fel a boros lével és fél óráig takarékon pároljuk. A végén tegyük bele a
petrezselyemmártást.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>