A
lencsét egy éjszakára beáztatjuk. Másnap az összepréselt
fokhagymát olajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a felkockázott répát,
hagymákat,
zellert. Néhány perc párolás után felöntjük a
paradicsompürével és a zöldséglevessel. Így fedő alatt puhára főzzük, majd belekeverjük a bor
ecetet, a
sót,
borsot, kakukkfüvet és
mézet. Így további negyed órát főzzük, majd eloszlatjuk a tányérokban. Végül a feldarabolt metélő
hagymával és a póré
hagyma-karikákkal megszórjuk, és már kínálhatjuk is.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>