Előkészítési idő: 15 perc
Teljes elkészítési idő: 15 perc
A lime szeletekkel béleljük ki a bambuszgőzölő alját, a csirkemelleket helyezzük rá és ízlés szerint fűszerezzük. Egy kevés vízzel felöntött vokra tegyük, fedjük be és 8-10 percig gőzöljük, vagy amíg a csirke átfő. Takarjuk le és tartsuk melegen. A vizet öntsük ki a vokból.
A zöldségeket mossuk meg és a kemény végeit vágjuk le. A vokban forrósítsuk fel a földimogyoró- és szezámolajat. 2-3 percig főzzük benne a zöldségeket, vagy amíg megfonnyadnak.
A hal- és osztrigaszószt keverjük össze, majd a már megfőtt zöldségekre öntsük rá. A csirkét rakjuk a tálra szedett zöldségekre. lime- karikákkal és rizzsel körítsük.
Megjegyzés:
Az ázsiai zöldségek más zöldséggel is helyettesíthetők.Pl.: brokkoli, cukorborsó vagy angol paraj
Tápértékek adagonként:
60g fehérje, 12g zsír
10g szénhidrát, 4,5g élelmi rost
120mg koleszterin, 1665kJ (398kcal)

Szerző: Ízletes receptek          Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>