A csirkét megtisztítjuk, majd nyolc darabja vágjuk, megszórjuk
sóval,
borssal és egy kevés
liszttel. Forró olajban megsütjük a szeleteket, majd felaprítjuk a
fokhagymát és rászórjuk. A
zsályaleveleket is hozzáadjuk, majd beleöntjük a húslevest és a bort.
sóval és
borssal fűszerezzük, és addig pároljuk, amíg puha nem lesz. Az olajbogyók magját kiszedjük, felvágjuk, és a húshoz adjuk, így pároljuk még kb. 10 percig. Tálalásnál díszíthetjük
bazsalikomlevéllel, és adhatunk hozzá
paradicsomsalátát.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>