Előkészítési idő: 10 perc + behűtés
Teljes elkészítési idő:5 perc
1. Egy tálba öntsük a pezsgőt vagy a fehér habzóbort, várjunk amíg a habzás alább hagy. Egyenletes rétegben szórjuk rá a zselatint. Hagyjuk a zselatint szivacsossá válni. Ne keverjük! Egy nagy edényben keverjük össze a maradék pezsgőt, a cukorral, a citrom- és narancshéjcsíkokkal, majd lassan addig melegítsük amíg a cukor szétolvad benne.
2. A tűzről levéve adjuk hozzá a zselatinkeveréket, és addig keverjük, amíg felolvad teljesen. Hagyjuk kihűlni a zselatint, majd vegyük ki belőle a citrom- és narancshéjcsíkokat.
3. Vegyünk elő 8 db kb. 125 ml űrtartalmú poharat vagy tálkát, és osszuk szét benne az epret, és az áfonyát, majd öntsük rá a zselatint is. A zselatin teljes szilárdulásáig tegyük hűtőbe. 15 perccel tálalás előtt vegyük ki a hűtőből.
Tápértékek adagonként:
3 fehérje, 0 g zsír
37 g szénhidrát, 1,5 g élelmi rost
0 mg koleszterin, 965 kJ (230 kcal)


Szerző: Ízletes receptek          Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>