A
paprikákat tegyük egy tepsibe, és magas hőmérséklet süssük feketére. Mikor elkészül, tegyük át egy tálba, fedjük le, és hagyjuk 20 percet állni. Ezt követően bontsuk ki a héjából, és a húsát vágjuk kis kockákra. Egy serpenyőben kevés olajon pirítsuk meg a
hagymát, szórjuk meg a
kakukkfűvel és a
sóval. Belekeverjük a
paradicsomokat és a
paprikákat is, és utánfűszerezzük még, ha kell. Egy tálban elkeverjük a
tojásban a
borsot és a
sajtot, majd a serpenyőbe öntjük, összekeverjük, és készre sütjük. Cikkekre vágva kínáljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>