A
gombák szárát eltávolítjuk, félretesszük, fejüket pedig bekenjük a
szójaszószos olajjal, és így megpároljuk őket a grillben. Eközben a félretett szárakat felaprózzuk, és a
gyömbérrel, valamint az összezúzott
fokhagymával együtt megpirítjuk. Ezután hozzáadjuk a
currypasztát, a kukoricát, a felaprózott új
hagymát, majd a babcsírát is. Az egészet alaposan összeforgatjuk, majd belekeverjük a megmaradt
szójaszószt és a tofut is. Ezzel megtöltjük a
gombafejeket, majd
szezámmaggal meghintjük őket, és már kínálhatjuk is a felkockázott
uborkával és a felcsíkozott
paprikával.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>