A
padlizsánt felcsíkozzuk, be
sózzuk, majd állni hagyjuk fél órát. Eközben a wok-ban megpirítjuk az összepréselt
fokhagymát, a felszeletelt új
hagymát, a felcsíkozott
paprikát, majd beletesszük a lemosott
padlizsánt, a
cukorbor
sót és a kukoricát is. Néhány perc után belekeverjük a
mustárt, a
gombát és a babcsírát. Eközben egy tálban összekeverjük a
rizsbort, a babszószt, a
szójaszószt, a
chiliszószt és a cukrot, majd ezzel és a levessel felöntjük a wok tart
almát. Végül a
vízzel elkevert keményítőt is beletesszük, majd az egészet alaposan elkeverjük, felforraljuk, és már kínálhatjuk is.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>