Fogunk egy mélyebb tálat, összekeverjük benne a felaprózott
chilit, a cukrot, a
rizsecetet és a
szójaszószt, majd az egészet félre tesszük. Ezután egy tálba szórjuk a
lisztet, belekeverjük a
koriandert, a
köményt, a
kurkumát, a
sót, a
borsot, az összepréselt
fokhagymát, a
gyömbért, a felaprózott
chilit és
koriandert, majd az egészet felöntjük annyi
vízzel, hogy tészta állaga legyen. Ekkor hozzákeverjük a felaprított
hagymát, a lereszelt
krumplit, a kukoricát, a feldarabolt
brokkolit és
padlizsánt. Ebből kis gombócokat szaggatunk, majd a wok-ban megsütjük. Végül a puffancsokat az elkészített mártogatóval kínáljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>