Aprítsuk fel a húst, majd tegyük robotgépbe az apróra vágott
hagymával, a májjal, a kenyérrel, a
citromhéjjal, a
kapor felével és a fűszerekkel. Dolgozzuk össze, majd formáljunk a keverékből 14 egyforma gombócot. Hevítsük el a
vajat és az olajat, és süssük meg benne a gombócokat. A megmaradt zsiradékhoz öntsük hozzá a bort, a levest és a
citromlevet. Forraljuk fel, majd tegyük vissza a gombócokat,
sózzuk,
borsozzuk, és főzzük még 10 percig. Vegyük le a tűzről, és keverjük bele a
tejfölt. Forrón a maradék
kaporral megszórva tálaljuk.
Előkészület: 15 perc.
Főzési idő: 20 perc.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>