» 1,80 kg hátszín » 4 dkg só » 2 g törött bors » 12 dkg zsír
A hátszínt megsózzuk, borsozzuk, zsírral bélelt tepsibe fektetjük, és kb. 1 órát sülni hagyjuk. Sütés közben ne szúrkodjuk a húst, hiszen így a vér kifolyhat. Sütés után hagyjuk egy kicsit állni, hogy a belseje rózsaszínné váljon.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom