A megtisztított hússzeleteket kiklopfoljuk, széleiket bevagdaljuk,
sózzuk,
borsozzuk és forró zsiradékban mindkét oldalát hirtelen pirosra sütjük.A vékony karikákra vágott
hagymát
lisztben megforgatjuk és forró zsiradékban ropogósra sütjük. Az így elkészült ropogós
hagymát a tálalásnál a hús te
tejére szórjuk. Ajánlatos a hússzeleteket pár órával előbb olajjal és
mustárral bekenni és a hűtőben pácolni. Így a sütési idejük 2-3 perc lesz.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>