A megtisztított
krumplit felkarikázzuk, egy ki
vajazott edénybe tesszük, majd rárakjuk a felcsíkozott,
vajon kissé megpárolt halat.
sózzuk, a
fokhagymával ízesítjük, majd eloszlatjuk rajta a
tejfölt. Ezután a forró
vajra szórjuk a
lisztet, felöntjük a felforralt
tejjel, majd addig főzzük, amíg besűrűsödik. Ekkor
sózzuk,
borsozzuk, belekeverjük a
tojássárgájával elkevert
tejszínt. A mártást a hal te
tejére locsoljuk, majd előmelegített sütőben készre sütjük.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>