A
zellert meghámozzuk, felszeleteljük, majd
citromleves
vízben puhára főzzük. Utána leszűrjük, és pürét készítünk belőle.
A
brokkolit megtisztítjuk, majd
sós
vízben megfőzzük. Pár szemet félreteszünk, a többit összezúzzuk. Mindkét pürébe belekeverünk 1,5 dl
tejszínt és 2
tojást, majd fűszerezzük.
Egy tűzálló tálat ki
vajazunk, majd felváltva rétegezzük bele a két pürét. Alufóliát teszünk rá, majd előmelegített sütőbe tesszük, egy nagyobb
vízzel megtöltött tálba. 50 percig pároljuk. A félretett
brokkolival díszítjük, és
sajtmártással tálaljuk.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>