A
burgonyát puhára főzzük, lehámozzuk, majd vékonyan felkarikázzuk. A
sonkás mártáshoz a
vajat felforraljuk, és habosra keverjük a
liszttel. Hozzáöntjük a forró
tejet, majd állandó keverés mellett besűrítjük.
sózzuk,
borsozzuk, majd a tűzről levéve hozzáadjuk a
sajt felét. A
sonkát megdaráljuk, majd a
tejföllel együtt a mártáshoz adjuk.
Egy tepsit kiolajozunk, a fele
burgonyát elrendezzük benne,
sóval ízesítjük, elsimítjuk rajta a mártást, majd rátesszük a többi
burgonyát,
sózzuk, mártást kenünk rá, és rászórjuk a maradék
sajtot, majd 30 percig alacsony fokozaton sütjük.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>