Őzhúst apró darabokra vágjuk. Burgonyát meghámozzuk és felkockázzuk. Vörös
hagymát megpucoljuk és felszeleteljük. Zöld
paprikát felkockázzuk,
paradicsomot cikkekre vágjuk,
fokhagymát áttörjük.
Bog
rácsban zsiradékot hevítünk,
hagymát megpirítjuk, piros
paprikát szórunk rá, majd ráborítjuk a húst. Őzaprólékot összekeverjük a fűszeres
hagymával és megpirítjuk. Ha a hús megfehéredett, hozzáadjuk a zöldségeket.
paprikát és
paradicsomot beleforgatjuk, hozzáadjuk a
fokhagymás és
sózzuk. Kevés vizet öntünk hozzá, és puhára párolunk mindent.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>