Szalonnát felkockázzuk, kolbászt karikára vágjuk. Vörös
hagymát finomra aprózzuk,
káposztát kinyomkodjuk. Szalonnát
zsírjára sütjük,
hagymát megdinszteljük rajta és hozzáadjuk a kolbászkarikákat. Enyhén megsütjük a füstölt kolbászt, majd
káposzta levével együtt a bog
rácsba tesszük. 1 liter vizet öntünk hozzá és felforraljuk.
Rántást készítünk:
zsírt hevítünk,
lisztet adunk hozzá, piros
paprikával szórjuk meg és összekeverjük. Rántást egy kevés forró levessel hígítjuk, majd a leveshez adjuk. Addig főzzük, míg a
káposzta megpuhul. Végén
tejföllel sűrítjük.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>