Bárányhúst felkockázzuk.
hagymát felaprítjuk,
tárkonyt felaprózzuk. Kevés
vajat rakunk a bog
rácsba,
hagymát megpároljuk benne és
vízzel felöntjük. Húst is a bog
rácsba rakjuk és felforraljuk. Szemes
borsot,
tárkonyt adunk hozzá és
sóval fűszerezzük. Serpenyőben
vajat olvasztunk,
lisztet adunk hozzá és elkeverjük. Rántást egy kevés levessel hígítjuk, majd a
tejfölt is hozzákeverjük. Amíg a leves összeforr, a
tojássárgáját elkeverjük a
tejszínnel. Ha a hús már puha,
tárkonyecettel ízesítjük, és hozzáadjuk a
tejszínnel elvegyített
tojássárgáját, hogy besűrűsödjön.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>