Vörös
hagymát apróra vágjuk,
szalonnát felkockázzuk. Fok
hagymát vékonyra szeljük, húst felkockázzuk.
szalonnát a bog
rácsba tesszük,
zsírjára sütjük. Pörcöt kivesszük. A zsiradékon megpirítjuk a
hagymát, megszórjuk piros
paprikával, köménnyel. Hozzáadunk egy kevés vörösbort, és beletesszük a húst. Ízesítjük, és addig főzzük, míg a hús meg nem puhul, a szaft pedig be nem sűrűsödik.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>