Reform túrós lepény receptHány személyre: 2-4
» 4 db
tojás, 15 dkg Rama
margarin, 30 dkg
liszt, 3 dkg élesztő, 1 dl 1,5%-os
tej, 75 dkg fél
zsíros túró, 1
citrom leve és reszelt héja, 10 dkg fruktóz, 1 ek zsemlemorzsa.
Az olvasztott Rama
margarint és a
tojások sárgáját jól összedolgozzuk. Hozzáadjuk a
tejben megfuttatott élesztőt, és a
liszttel alaposan összedolgozzuk. Két részre osztjuk. Az egyik felét kinyújtjuk, olajozott tepsibe terítjük. Erre rákenjük a túrótölteléket, amit úgy készítünk el, hogy az áttört túrót a
citrom levével, héjával és a zsemlemorzsával összekeverjük. A
tojások fehérjét keményre verjük a fruktózzal és a túróhoz adjuk. Utána betakarjuk a másik lappal, és 1-2 órát pihentetjük. Először forró, majd mérsékelt tűzön, tűpróbáig sütjük.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>