Futtassuk fel egy csavaros üvegben az első három összetevőt. Forraljunk fel 4 dl
vízet, és öntsük rá az előzetesen megszitált kukorica
lisztre, adjuk a masszához a
sót, az áttört
burgonyát, olajat és a tökmagot. Majd adjuk hozzá a felfutott élesztőt apránként, figyelve, hogy a tészta ne legyen túl lágy. Gyúrjuk ki, majd meleg helyen kelesszük fél óráig, és utána gyúrjuk át ismét. Ha megkelt, akkor simítsuk a tésztát egy sütőpapírral kibélelt tepsibe, és nagylángon süssük 1/2-3/4 óráig, majd tűpróba után, ha szükséges közepes lángon süssük tovább.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>