A
tojásfehérjéből és 20 dkg
cukorból kemény habot verünk, majd két kerek formába tesszük, és két lapot sütünk belőle. Eközben egy tepsibe szórjuk a
mandulát, a maradék cukrot megkaramellizáljuk 0,8 deci
vízzel, majd a
mandulára öntjük, és hagyjuk megszilárdulni. Ekkor összetörjük, a kissé megolvadt fagylalthoz keverjük, majd ezzel megtöltjük a két lapot, és fagyasztóba tesszük. Eközben az epret összeturmixoljuk a
citromlével és a
cukorral, majd ezzel meglocsolva kínáljuk a tortát.
Szerző:
Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >>